長崎に「かんぼこ」あり。長崎かんぼこ王国公式ウェブサイト

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長崎県産エソだよ！！

2025/05/01

エソとはどんな魚か知っていますか？スーパーに並ぶことはないので知らない方も多いでしょう(・・?

エソの身は白く、骨も多い魚です。

主に「かんぼこ」の原料になっています。加工された「かんぼこ」は味がよく、板付かんぼこや竹輪に使用されているんですよ(^_-)-☆

※写真は長崎県産エソです(^^♪